Liz Buer er journalist i blandet Psykisk helse og frilansjournalist for blant andre Dagens Næringsliv og tilleggsavisene D2 og Magasinet i tillegg til Dagens Næringslivs nettside for mat og drikke, smak.no. Hun har også bakgrunn som featurejournalist i Dagbladet fra 1990 til 2000. Buer er også kjent for boken «Flyet fra Saigon» fra 2018, som forteller historien om Vietnamkrigens norske barn 1968-1975.