Marte Ulltveit-Moe er 1. kandidat for Miljøpartiet De Grønne ved kommune- og fylkestingsvalget høsten 2019. Hun har vært politisk akiv siden hun ble med i Ungdom mot atomvåpen i 1987 og har hatt tillitsverv i blant andre Unge Venstre, Natur og Ungdom og Naturvernforbundet.

Ulltveit-Moe er utdannet biolog fra Universitetet på Ås (Norges Landsbrukshøgskole), og har tidligere jobbet for Regnskogsfondet og Økologisk Norge. Hun har styre-erfaring fra Fetsund andelsbarnehage,
Alvejordet steinerbarnehage, og Sørlandet boligbyggelag.

På fritiden driver Ulltveit-Moe med skolemusikkorps og muntlig fortelling. Hun er en av stifterne av Fortellerkafe Kristiansand. Hun har også utgitt kokeboka «Spis Sørlandet» (Portal Forlag 2013).
Høsten 2015 ble hun valgt inn i Kristiansand bystyre. Hun er Miljøpartiet De Grønnes representant i By og miljøutvalget og Ressursgruppa for universell utforming.