Preben Jørgensen er tidligere Start-spiller med 209 seriekamper for de gule og svarte i perioden 1975 til 1982. Han er fra Arendal og pendlet mellom Arendal og Kristiansand i hele sin karriere som Start-spiller. Ifølge Starts hjemmeside ble han kalt «Sørlandsexpressen», og av mediene ble han også kalt Starts superreserve. Etter Jørgensens karriere i Start, gikk han til Jerv og spilte der frem 1985 og så ett år i Grane Arendal. Etter karrieren som spiller var ferdig, ble han ansatt som fysioterapeut for U-landslaget, en stilling han hadde i 16 år. Siden 1981 har han drevet Arendal fysikalske institutt, som han startet sammen med sin bror.